加賀屋　のどぐろ干物（塩麹）

寄付金額

34,000円

在庫なし

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加賀屋調理師が新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、上質な脂がのった”のどぐろ”に塩麹を合わせることで、肉厚の身がふっくらとコクのある甘さに仕上げました。

加賀屋は明治39年創業。風光明媚な石川県能登の和倉温泉に佇む老舗旅館。
創業以来培ってきた「お客様の心を癒すおもてなし」は今も連綿と受け継がれています。
和倉温泉内に別邸「松乃碧」、姉妹館「あえの風」と「虹と海」、金沢駅前に料理旅館「金沢茶屋」の各旅館を展開、さらに加賀屋の「味とおもてなし」を各地でお楽しみ頂けるよう、大都市を中心に直営の旬の店も運営しています。

お召し上がり方：冷凍の干物は解凍せず凍ったまま焼くことをおすすめします。

【原材料名】のどぐろ、食塩、濃厚こんぶだし（還元水飴、昆布エキス、昆布粉末）、清酒、醤油、塩麹、昆布、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、（原材料に一部に小麦、大豆を含む）

【保存方法】要冷凍（-18℃以下）

【製造元】株式会社　加賀屋ゼネラルフーヅ
石川県七尾市和倉町ヨ部80番地

提供元	株式会社加賀屋ゼネラルフーヅ
配送	冷凍
配送注記	20日以内に発送致します
内容量	のどぐろ干物（1枚／能登産） ※のどぐろが小さい場合は2匹入となります
賞味期限	30日

ななおし七尾市

七尾市（ななおし）は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人（令和2年国勢調査）の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山（じょうやま）の尾根（松尾、武尾、梅尾、鶴尾（菊尾）、亀尾、滝尾、虎尾）が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。

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