自社ブランド【JIRON TEPPAN】のJ DEEPは、焼く・揚げる・炊く(煮る)が可能な何でもこなせる鉄板鍋です。これは5〜6人仕様です。側面を2.0mmのステンレスにすることで軽量化し、メンテナンスもし易くしています。
12mmの極厚鉄板は蓄熱性が良いので肉や魚の素材の旨味を閉じ込めて、ふっくらと柔らかくジューシーに仕上がり、臭みも軽減します。そのまま食卓に出せるので、煮物など熱々のままお楽しみ頂けます。お米5合炊けます。蓋置きも付いています。厚みがあるので、温まりに多少時間がかかるものの、その後の蓄熱性はより高く中々冷めません。そのまま食卓に出せるので、熱々のままお楽しみ頂けます。家族団欒も楽しくなります。淵の高さがあるので油料理も安心です。煮物等お野菜の甘味も感じます。
ハンドルを可動式にすることで、調理時は邪魔にならず、持ち運び時はしっかりと持てるので重量負荷を軽減出来ます。お手入れも簡単でスポンジや金属たわしで擦るだけで綺麗になります。もし鉄板が焦げ付いても、水を入れて沸騰させると汚れが浮き上がります。後は水で流すだけでOKです。鉄板に油が馴染んで黒光りしていきます。
提供元 | JIRON TEPPAN |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 通常は一週間程度で発送予定ですが、少人数による受注生産の為、お届けに数週間お時間をいただく場合があります。 |
内容量 | ・鍋プレート〔重量8.9kg〕 板厚2.0mm幅300mm奥行245mm高さ62mm(内寸50mm)底面12.0mm鉄板 ・蓋〔重量860g〕 板厚1.5mm幅300mm奥行245mm ・ハンドル可動式タイプ(持ち運び時は上に・調理中は下に降ろして邪魔にならず便利です) |
返礼品注記 | ・カセットコンロ等はセット内容に含まれません。 鉄板は初めて使用する前にシーズニング作業が必要です。(説明書同封しております) この時十分に鉄板を熱して油による煙がなくなるまでよく加熱するのがPOINTです。 焦げ付き防止の為、始めはよく鉄板を熱して十分温めてから、その後火加減は中火から弱火でじっくり調理して下さい。鉄素材の為、重量があります。ご使用時は十分注意してお取り扱い下さい。長期間使用しない場合は、使用後に油を塗っておくと錆付き防止になります。一部製造過程で傷や擦れ、色ムラ等がある場合がありますが、使用上は問題御座いません。ご理解の上、ご購入下さい。IHでも使用できます。 |
「美味しい物を皆様に食べて頂きたい。」その思いで製作してきました。食事は人生で大変有意義な時間です。毎日の疲れを癒し、生きていく活力を与えてくれます。素材本来の旨味を引き出せる鉄板で是非楽しい食事の時間をお楽しみ下さい。又、皆様のお声をお聞かせ頂ければ幸いです。この出会いを大切に次に繋げて行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。
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たかちょう多可町
多可町は、平成17年11月1日に誕生しました。
兵庫県のほぼ中央に位置し、北は丹波市、朝来市、東は丹波市、南は西脇市、加西市、西は神崎郡神河町、市川町にそれぞれ接しています。
東西13km、南北27km、総面積185.19km2を有し、直線距離で神戸まで約45km、大阪まで約70kmの距離にあります。
地勢的には、周囲を中国山地の山々に囲まれ、杉原川、野間川が流れ、春は桜、秋には紅葉、初夏にはホタルが舞う幻想的な風景が楽しめる多自然居住の魅力あふれる町です。
自然を活かした体験施設の充実に加え、多可町の自然農法で育てられたお米や、野菜、播州百日どり、シカ肉の加工品、多可町産山田錦を使用した日本酒、播州ラーメンなどの特産品があり、おふくろの味の定番の「巻き寿司」は多可町の代表商品となっています。
多可町の歴史は古く奈良時代に編まれた「播磨風土記」も記載されており、その風土記に登場する大人(おおひと)伝説から生まれた「あまんじゃこ(天邪鬼)」をモチーフとした「たか坊」が町のPRをしています。
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