【先行受付】【ギフト用】【令和7年産】 ころ柿 1kg [米吉農園 石川県 志賀町 BA4122] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 1キロ 熟成 ギフト 期間限定 数量限定
寄付金額
32,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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「枯露柿（ころ柿）」とは。
露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。
自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。
ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。
1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき
2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸
3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥
4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施
5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ
6.手もみ後の柿を３日～4日ほど乾燥
7.最後に再度冷やす作業を実施
ここまできてようやく砂糖ように甘く、熟成された美しいアメ色に、
雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。
噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。
●米吉農園とは？
家族だけで農家を営んでおります。
家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考え、まごころ込めて丁寧に仕上げています。
＜注意事項＞
・ギフト用に包装してお届けいたします。包装紙はお任せとなります。
・メッセージカードや熨斗の対応はしておりません。
・もともと登録されている寄附者様のご住所へお届けする場合、配送伝票に記載される送り主は「志賀町ふるさと納税」となります。
・贈答用として別のご住所へお届けする場合、配送伝票に記載される送り主は「寄附者」様になります。
| 容量 |
■内容量 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 |
| 事業者 | 米吉農園 |
| 返礼品ID | 5597710 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
2025年12月以降 順次発送 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア:クール便配送不可の一部離島や地域 |
| 配送 |
|
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しかまち志賀町
能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成２３年６月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。
【海の幸】
能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。
【山の幸】
能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。
【お菓子】
能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。
【工芸品】
能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。
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