八代地域産の猪肉を焼肉用に厚めにスライスしたものと鍋用に薄くスライスしたものをご用意しました。
一般的にイノシシ肉は、牛肉や豚肉と比較してカロリーやコレステロールが低く、ビタミンB群が豊富で健康志向の方にぴったりとされています。
熊本県内では中山間地域（八代・坂本）では、過疎化にともない鹿や猪などの害獣被害が広がっています。
八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。
ジビエは、自然との共生のお肉です。
厄介者の鹿や猪などを利活用することにより、多くの方に山のありがたみを知っていただきたいと思っております。
■産地
熊本県
■原材料
猪肉(熊本県産)
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■備考
※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。
※発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
※長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の
再発送はいたしかねます。
※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へ
ご記入くださいませ。
※解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。
■提供事業者
株式会社DREAM EARTH
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 300g×2パック (焼肉300g,鍋用300g) |
| 賞味期限 | 60日 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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