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日本海牧場のスペシャル定期便全6回

寄付金額

110,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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日本海牧場の毎月届く、厳選された旬の肉。食卓に感動と笑顔をお届けします。

１回目の黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグ　5袋（1袋　210ｇ）
日本海牧場の京たんくろ和牛をメインに使い、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、ミンチ肉とよく馴染むまで混ぜ、手でこねて形を整えるなど、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。

２回目：日本海牧場のブレザオラ(牛の生ハム)5パック
自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。

３回目：【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)×2個
京たんくろ和牛のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。

４回目：京たんくろ和牛の焼肉(冷凍)500g　2～3人前
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。

５回目：塩で食べる京たんくろ和牛使用やわらかハンバーグ(デミグラスソース付)×5個
日本海牧場の京たんくろ和牛入りの牛肉100％のミンチ肉に、日本海牧場の黒にんにく、京丹後市の酒蔵竹野酒造さんの酒粕を加え、ハンバーグにコクと深みがでるように仕上げております。食感が今までのハンバーグの食感ではなく、ケーキのようなやわらかい食感です。お好みでデミグラスソース・翁乃塩（京丹後の海水を平釜で焚き上げた塩）でご賞味ください。

【ハンバーグの焼き方】
1.凍っているハンバーグを、冷蔵庫に5～6時間程度入れて解凍します。表面が柔らかく中は少し硬い状態になります。
2.薄く油を引いたフライパンに、生地の窪んだ面を上にして置き、弱火で約3～5分間焼きます。
3.生地をひっくり返し、約2～3分間焼きます。形が崩れやすいのでご注意下さい。（結着剤等は使用しておりません）
4.一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサイン。
5.お好みで、デミグラスソースまたはお塩でお召し上がりください。

６回目：京たんくろ和牛のすきやき・しゃぶしゃぶ(冷凍)500g　2～3人前
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。
すき焼きまたはしゃぶしゃぶでお楽しみください。

事業者：農事組合法人　日本海牧場
加工業者：山と海with日本海牧場

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

提供元	◆農事組合法人　日本海牧場
配送	冷凍
配送注記	【配送可能期間】寄附完了の翌月から毎月配送（月1回×6ヶ月）
内容量	1回目：黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグ5袋(1袋　210g　ソース含) 2回目：日本海牧場のブレザオラ(牛の生ハム)5パック 3回目：【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)×2個 4回目：京たんくろ和牛の焼肉(冷凍)500g　2～3人前 5回目：塩で食べる京たんくろ和牛使用やわらかハンバーグ(デミグラスソース付)×5個 6回目：京たんくろ和牛のすきやき・しゃぶしゃぶ(冷凍)500g　2～3人前【アレルギー】牛肉【原材料】牛肉
賞味期限	【賞味期限】出荷時より2ヶ月、解凍後2日以内　【保存方法】冷涼で乾燥した場所で直射日光を避けて常温保管して下さい
返礼品注記	【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。

きょうたんごし京丹後市

京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。

★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社　橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セットが紹介されました！
<a href="https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/b388b940d8d8731fe698d0aec7749829">👉お任せ干物セット</a>
★ほかにも魅力的な返礼品がたくさん‼
<a href="https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/33eac9dbef08ce8dd8535d89f0830aa8">👉丹後ちりめんの「絹100％ゴシゴシタオル」と丹後の海のお塩「タンゴブルーソルト」</a>
<a href="https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/a59452ae22bad095685e1aa104488b66">👉有機JAS認証米「おおきに大地米」</a>

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