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「ふるラボチャンネル」では、日本各地でイキイキと輝く、素敵なモノ・コト・ひとを紹介します。
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【レレレストラン】#よゐこ #和歌山県湯浅町 の「湯浅醤油で煮込んだ紀州アワビの姿煮!金山寺味噌風味も!」#拡散希望

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【パキッと】 #よゐこ の #ふるさと研究所「懐中しるこ」を研究!

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【パキッと】割って入れる!? #よゐこ の #ふるさと研究所「#京都府亀岡市」の懐中しるこ

その昔、風流人が野に遊ぶときに懐中にたずさえた即席しるこ。 お椀に割り入れて熱湯を注ぐだけでお召し上がりいただける風雅な逸品です。 また、夏には氷でつめたく冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

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【名物を引き継ぐプレッシャー】北海道産のチーズと焼き目にこだわったチーズタルト 北海道・上富良野町【わが街ええもん物語】

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【名物を引き継ぐプレッシャー】北海道産のチーズと焼き目にこだわったチーズタルト 北海道・上富良野町【わが街ええもん物語】

37回目の今回は、北海道・上富良野町の「ええもん」です! 「峠のチーズタルト」は、上質な北海道産クリームチーズを使った、 濃厚でミルキーな口当たりが特徴のイチオシのスイーツです。

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【日本酒に負けない】“和食に合う”人気スパークリングワイン 京都・京丹波町【わが街ええもん物語】

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【日本酒に負けない】“和食に合う”人気スパークリングワイン 京都・京丹波町【わが街ええもん物語】

36回目の今回は、京都・京丹波町の「ええもん」です! 「スパークリングワイン“てぐみ”」は、国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず、ろ過もせず、生詰めで作りました。

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【名物への挑戦】北海道特産の果実・ハスカップを使ったクッキー 北海道・千歳市【わが街ええもん物語】

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【名物への挑戦】北海道特産の果実・ハスカップを使ったクッキー 北海道・千歳市【わが街ええもん物語】

35回目の今回は、北海道・千歳市の「ええもん」です!「 ハスカップジュエリー」は、ジャムとクッキー・バタークリーム・チョコレートの 4つの素材の調和のとれた美味しさです。

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【甘み凝縮】低温でじっくり乾燥させた柿のドライフルーツ 石川・輪島市【わが街ええもん物語】

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【甘み凝縮】低温でじっくり乾燥させた柿のドライフルーツ 石川・輪島市【わが街ええもん物語】

34回目の今回は、石川・輪島市の「ええもん」です! 「ひなみ柿のドライフルーツ」は、 風味を生かす為、砂糖、漂白剤、燻蒸などを使用せずじっくり低温乾燥させ自然の美味しさを凝縮しています。

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