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飛龍丸漁師直伝　地だこ刺身の食べ比べと蛸のカルパッチョ　3種×2袋【B2-128】

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飛龍丸漁師直伝　地だこ刺身の食べ比べと蛸のカルパッチョ　3種×2袋【B2-128】

寄付金額

12,000円

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飛龍丸で釣り上げた真蛸を港の加工場で塩もみしてから茹で上げます。

たこの大きさや身の状態で茹で時間を変える漁師直伝のこだわり！
口に入れると磯の香りともっちりした歯ごたえ、蛸の甘みが味わえます。

たこの刺身はボイルと生を刺身用にカット。
生はポン酢と七味でたべるのがお勧め♪蛸の旨味が増します。

蛸のカルパッチョそのままでも、ホイルで煮立てればアヒージョでも絶品。
ブロッコリー、キノコ、プチトマトにオリーブオイル少々加えて火にかけクツクツ煮立てば出来上がり。
蛸の旨味がオイルに移っているのでバケットを添えてオイルごとお召し上がりください。

今回は、地だこの美味しさをいろいろ味わえる3品をセットにしました。

※画像はイメージです。

【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。

【原材料】
●たこのカルパッチョ：真蛸(松浦産)・オリーブオイル・レモン汁・ブラックペッパー・乾燥パセリ・玉ねぎ
●たこ刺身(生)：真蛸(松浦産)
●たこ刺身(ボイル)：真蛸(松浦産)

【配送時期】
平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
※備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
松浦市の漁師が漁獲し、自ら加工することによって相応の付加価値が生じているもの

提供元	まつうらよかとこサポート(飛龍丸)
配送	冷凍
配送注記	ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りしております。(年末年始を除く) 【配送不可地域】沖縄県及び離島地域へはお届けできません。
内容量	●蛸刺(ボイル)：70g×2 ●蛸刺(生)：50g×2 ●蛸カルパッチョ：75g×2
賞味期限	製造日より60日

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長崎県松浦市
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飛龍丸漁師直伝　地だこ刺身の食べ比べと蛸のカルパッチョ　3種×2袋【B2-128】

まつうらし松浦市

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。

潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。

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