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寄付金額

17,000円

在庫あり

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大根とニシンをたっぷりと贅沢に使った麹に漬け込み、一気に発行熟成させた石川県の冬の名産品です。
明治創業以来の歴史を持つ発酵一筋の糀屋だから糀を贅沢に使い、一気に発酵熟成させました。

容量	だいこん寿司　1kg
消費期限	冷蔵7日間
事業者	高澤醸造株式会社
返礼品ID	6817579

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	11月から2月末の寒い時期に発送いたします
配送	常温冷蔵冷凍

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はくいし羽咋市

羽咋市（はくいし）は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。

「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋」という地名が誕生しました。

現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。

皆様のお越しをお待ちしております。

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