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能登の珍味3点セット「能登の磯の香」(岩もずく・このわた・なまこ)◇
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世界農業遺産に認定された能登半島の「岩もずく」「このわた」「茶ぶりなまこ」の3点セット
「岩もずく」は能登沖で海女さんが素潜りで丁寧に手摘みで採った岩もずくを味付けしました。歯ごたえがしっかりしてしゃきしゃきとした食感です。
「このわた」はなまこの腸を塩漬けにし、熟成させたものです。
「茶ぶりなまこ」はなまこを番茶で茹で柔らかくし、味付けしてあります。
※画像はイメージです。
【原材料名】
・味付岩もずく:岩もずく(石川県産)、醸造酢、柚子果汁、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、鰹だし、酵母エキス/調味料(核酸)
・このわた:なまこの内臓(七尾湾産)、塩
・茶ぶり味付なまこ:なまこ(石川県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ゆず果実、レモン果汁、砂糖ぶどう糖液、醸造酢、鰹節、酵母エキス/調味料(アミノ酸)
【保存方法】
冷蔵
【製造者】
すぎ省水産株式会社
石川県七尾市111-17-1
提供元 | すぎ省水産株式会社 |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 20日以内に発送します |
内容量 | ・味付岩もずく65g ・このわた80g ・茶ぶり味付なまこ70g |
賞味期限 | このわた:冷蔵20日 味付岩もずく・茶ぶり味付なまこ:冷蔵30日 |
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ななおし七尾市
七尾市(ななおし)は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人(令和2年国勢調査)の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山(じょうやま)の尾根(松尾、武尾、梅尾、鶴尾(菊尾)、亀尾、滝尾、虎尾)が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。
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