天然のどぐろ 2匹入（大サイズ）　生冷凍・下処理済≪魚新鮮高級魚真空≫◇ ※2024年5月中旬～8月下旬頃に順次発送予定

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獲れたて新鮮なのどぐろを厳選し、その日のうちにウロコと内臓を処理した後に1匹ずつ真空パックをし、－30℃の急速液体凍結（凍眠・液体凍結システム）をした商品です。
-30℃の急速液体凍結により、細胞の破壊を極限まで抑え、品質を落とさず（ドリップを限りなく出さずに）冷凍できる為、産地でしか味わえない新鮮さを最大に維持しています。
1匹/約350~400ｇ（内臓等除去前の重さ）あり、食べ応え充分なサイズです。

流水解凍をし、そのまま塩焼き、煮付けなど簡単に調理ができます。鮮度が良いので表面を炙り、タタキにしてお召し上がりいただくことも可能です。

のどぐろとは、アカムツとも呼ばれる白身魚。
白身魚特有のサッパリとした味わいだけではなく、脂と旨味がたっぷりでとろけるような味わいから、「白身のトロ」と呼ばれることも。
基本的に1年を通して味わうことができます。喉の奥が墨で塗ったように黒いため、北陸ではアカムツより「のどぐろ」の名前で親しまれています。

【注意事項】
ご家庭の冷凍庫での保存では劣化が進む事が想定されます。
賞味期限は記載しておりますが、なるべくお早めにお召し上がりいただけると幸いです。
また、解凍したものを再度凍結されますと品質が劣化いたしますのでご注意ください。

【産地】
国産

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【申込期間】
〜2024年8月15日

【製造者】
すぎ省水産(株)
石川県七尾市大田町111-17-1

提供元	すぎ省水産株式会社
配送	冷凍
配送注記	2024年5月中旬～8月下旬頃
内容量	天然のどぐろ 2匹入（１袋１匹入×２袋） (ウロコ,内臓除去済) ※下処理前重さ：1匹約350g〜400g
賞味期限	冷凍1ケ月冷蔵2日

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ななおし七尾市

七尾市（ななおし）は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人（令和2年国勢調査）の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山（じょうやま）の尾根（松尾、武尾、梅尾、鶴尾（菊尾）、亀尾、滝尾、虎尾）が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。

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