活〆おうごんとらふぐお楽しみ2人前セット【C0-034】

寄付金額

20,000円

在庫なし

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《ふぐの王様とらふぐセット》

とらふぐの養殖量(水揚げ量)日本一！
長崎県産自慢のとらふぐをご家庭で。
全国的にも高い評価を得ており、その中でも弊社は「おうごんとらふぐ」のブランドを確立。
高級料亭などでも長年使用されています。

稚魚から養殖、出荷まで一貫した管理のもと愛情をかけて育てています。
HACCP認定工場で行い活きたとらふぐを使用し安心安全に高品質のとらふぐを安定して食卓へお届け♪
今回は2人前セットでのお届けいたします。
ぜひお楽しみください。

○とらふぐ刺身
専門の職人が丁寧に薄造りにしているので、皿が透き通ります。
薄いのに、口の中でとらふぐならではの確かな歯ごたえと上質な魚の甘みが広がります。

○とらふぐ湯引皮
湯引きの皮は海洋性コラーゲンの塊で、そのまま召し上がれます。

○おうごんとらふぐアラ
食べる部分が少ないですが、骨の周りについている身は旨味がたくさん。
アラから出る出汁は、雑炊などにもってこい。

○ぽん酢
お好みで刺身に付けてお召し上がりください。

○もみじおろし
お好みで刺身に付けてお召し上がりください。

※画像はイメージです。

【経歴】
2017年　長崎県水産業大賞　県知事賞受賞

【原材料】
●おうごんとらふぐ刺身：養殖おうごんとらふぐ(松浦産)
●おうごんとらふぐちり鍋用アラ：養殖おうごんとらふぐ(松浦産)
●おうごんとらふぐ皮湯引き：養殖おうごんとらふぐ(松浦産)
●ポン酢(ゆず醤油かけぽん)：しょうゆ・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚介エキス・酵母エキス
※一部に大豆・小麦を含む
●もみじおろし：だいこん・唐辛子・酒精・酸味料・ベニコウジ色素

【配送時期】
平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可。
※備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」

提供元	まつうらよかとこサポート(有限会社松永水産)
配送	冷凍
配送注記	ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りしております。(年末年始を除く)
内容量	●おうごんとらふぐ刺身：20g×2 皿（おうごんとらふぐ皮湯引き付：各皿10g） ●おうごんとらふぐちり用アラ：500g ●もみじおろし：5g×2 ●ポン酢：170ml
賞味期限	出荷日より30日

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まつうらし松浦市

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。

潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。

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