魚介類　海鮮/天然のどぐろしゃぶしゃぶセット 1〜2名様用 180g×1皿（のどぐろ2匹分）＋だし用骨付 ※2024年5月上旬〜10月下旬頃に順次発送予定

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新鮮なのどぐろを3枚に下ろし、身はしゃぶしゃぶ用で薄切りに、骨と頭はだし用としてご用意いたしました。
お鍋に、だし用の「のどぐろの骨と頭」と能登名物「いしるのだし汁」を入れ沸騰しましたら、薄切りののどぐろをさっとくぐらせお召し上がりください。
のどぐろは深い旨味のあるいしるとも、とてもよく合います。
お刺身用の新鮮なのどぐろなので、ちょっぴり生でも完全に湯通ししてもどちらでも大丈夫です。
ほどよく脂が落ちてさっぱりとした味わい。お好みでこだわりの能登ポン酢を付けてご堪能ください。
※生もののため、解凍後はお早めにお召し上がりください。

【原材料名】
のどぐろしゃぶしゃぶ：天然のどぐろ（能登産）
いしる出汁：いわし魚醤、削りぶし（かつお・さば）、水飴、いか魚醤（砂糖、食塩）
能登ポンズ酢：しょうゆ（国内製造、本醸造）、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に大豆・小麦・さばを含む）

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【申込期間】
〜2024年10月17日

【製造者】
すぎ省水産株式会社
石川県七尾市大田町111-17-1

提供元	すぎ省水産株式会社
配送	冷凍
配送注記	2024年5月上旬〜10月下旬頃
内容量	のどぐろしゃぶしゃぶ 180g×1皿、だし用骨 1パック、いしる出汁 1本、能登ポン酢 1本
賞味期限	3ヶ月

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ななおし七尾市

七尾市（ななおし）は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人（令和2年国勢調査）の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山（じょうやま）の尾根（松尾、武尾、梅尾、鶴尾（菊尾）、亀尾、滝尾、虎尾）が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。

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