サバがこんなに美味しいなんて！長崎ハーブ鯖の「しめ鯖」2枚【B2-129】

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《長崎ハーブ鯖》

「長崎ハーブ鯖」の美味しさをさらに研ぎ澄ませるために調味液など使用せずしめ鯖に合う塩と酢を選んで仕上げました。
ハーブ鯖の特徴である脂の乗った身は生臭さがなくそのままで。
また、さば寿司にしても絶品です。
酢〆の加減も程よく、ハーブ鯖の旨味が引き立つように仕上げています。

「長崎ハーブ鯖」は4種類のハーブ(ナツメグ・オレガノ・シナモン・ジンジャー)を配合した飼料で育てる事で、油の劣化が抑えられ養殖魚特有の臭みの除去機能及び筋肉中中性脂質の劣化防止効果があるとされています。
血合いの色が鮮明で生臭くない刺身は絶品で、一度食べたら忘れられないほどの美味しさ。

長崎ハーブ鯖を生産する当社がお届けする「長崎ハーブ鯖のしめ鯖」をぜひご賞味下さい。

※画像はイメージです。

【原材料】
しめ鯖：鯖(長崎ハーブ鯖)・醸造酢(米酢)・食塩
※一部にさばを含む

【配送時期】
平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
※備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
松浦市内で養殖したブランド鯖を加工し、相応の付加価値が生じているもの

提供元	まつうらよかとこサポート(谷川水産)
配送	冷凍
配送注記	ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りしております。(年末年始を除く)
内容量	2枚(1枚：約130g)
賞味期限	製造日より60日
返礼品注記	「しめ鯖」をお召し上がりの際は薄皮をとってお召し上がりください。中骨・腹骨をとる加工をしていますが、小骨がある場合がありますので、召し上がる際はご注意ください。

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まつうらし松浦市

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。

潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。

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