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「ふるラボチャンネル」では、日本各地でイキイキと輝く、素敵なモノ・コト・ひとを紹介します。
「この人たちを応援したい!」「このまちに行ってみたい!」あなたは皆の応援団!
「ふるラボ」がお届けする動画で、日本中に会いにいこう。

あのまちと、素敵な出会いがきっとありますあのまちと、素敵な出会いがきっとあります
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【レレレストラン】#よゐこ #和歌山県湯浅町 の「湯浅醤油で煮込んだ紀州アワビの姿煮!金山寺味噌風味も!」#拡散希望

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#ABCテレビ #おは朝【おは朝ふるさと応援隊】ついに最終回!京都府京丹後市篇 【究極のカレー『スパイスのまほう』が完成!】

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【プレミアム】#よゐこ の #ふるさと研究所 「京都ダイコクバーガー」を研究!

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【プレミアム】#よゐこ の #ふるさと研究所 #京都亀岡市 の「京都ダイコクバーガー」を研究!

こちら、バーガーグランプリ3年連続1位の店が自信を持ってお届けする逸品。 ボリューム満点バーガーのパテは繊細かつ濃厚な味わいの京都牛! その重さは、なんと150gもあるんです。 すごいのはパテだけではありません。鉄板でトーストしたゴマバンズに垂れ下がるほど大きいベーコンとアボカドもデーンと乗っければ、見た目もお腹も大満足のバーガーが完成!

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【肉厚】#よゐこ の #ふるさと研究所「ポークチャップ」を研究!

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【肉厚】#よゐこ の #ふるさと研究所「#北海道別海町」の「ポークチャップ」を研究!

じっくり火を通しているから超厚切りでもすんなりナイフが入る柔らかさ。 先代から受け継いだ伝統のケチャップソースをたっぷりかけてご飯と交互に食べるもよし、またジューシーな肉汁と甘い脂、お皿に残ったケチャップソースをパンに染み込ませても最高に美味しい!

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【衝撃の3層】#よゐこ の #ふるさと研究所「べつかいチーズケーキ」を研究!

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【衝撃の3層】#よゐこ の #ふるさと研究所 今回研究するのは北海道別海町の「べつかいチーズケーキ」

たっぷりのバターを使ったサクサクのタルト生地の上に、道産の3種のチーズを使ったコク深いベイクドチーズ層を重ね、別海町に降る雪に見立てたレアチーズをオン! プリプリのレアチーズと濃厚なベイクドチーズのハーモニーにしっとりサクサクのタルト生地がいいアクセントを添え、思わず濱野調査員も「これは美味しいね〜」と唸ってしまうほど。

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【宝石!?】#よゐこ の #ふるさと研究所「鮭いくら醬油漬け」を研究!

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【宝石!?】#北海道別海町 の鮭いくら醤油漬けを研究!「#よゐこ」の #ふるさと研究所

オホーツク海で大きく成長した秋鮭を水揚げ後、すぐに卵を取り出し粒を厳選して仕上げたいくら醤油漬け。一目でわかるその新鮮な色と輝きはまるで海の宝石です。 熱々のご飯にたっぷりかけてぜひどうぞ!

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【衝撃の大きさ】#よゐこ の #ふるさと研究所「ジャンボホタテ」を研究!

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【衝撃の大きさ】#よゐこ #ふるさと研究所 「北海道別海町」のジャンボホタテを研究!

大きくて肉厚な貝柱が持つ甘みと旨みに「野付のホタテは日本一」とも言われるのだそう。 そんな野付産のホタテは、バターとの相性が抜群! ホタテの濃厚な甘みとバターの持つ芳醇な味わいがお互いの良さを引き立て合い、まさに口福とはこのこと!

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