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【伝統】和歌山県太地町・重大屋由谷商店の「クジラ肉」
ABCテレビ「news おかえり」の「わが街ええもん物語」
地域の特産品にまつわる秘話や生産者の熱い思いをお届けするこのコーナー。
今回紹介する返礼品は、大正時代から鯨肉を扱う老舗の「鯨肉 定番詰め合わせセット」
▼太地町のほかの返礼品▼
「定番詰め合わせセット」
の魅力
鯨の刺身と竜田揚げの豪華な組み合わせ
白身の部分は食べた時に柔らかく甘味のある、上質な皮の個体の白身だけを使用して、
不要な部分はカット。竜田揚げは生姜を効かせた自家製のタレに一晩漬け込んでいるので、
鯨の臭みはほとんど感じないといいます✨
鯨の肉は栄養価が高くて
特に赤身は高タンパク低カロリー!ぜひご自宅で味わってみてください😊
「news おかえり」で
絶賛放送中
「わが街ええもん物語」
📺第2・第4木曜日17:30頃 関西地区ABCテレビ
どうやって開発されたのか？職人さんのこだわりは？
素晴らしい「ええもん」の魅力的なストーリーを紹介します！
YouTubeで見逃し配信中📺
→こちらをクリック！
