黒千石大豆セットB （黒千石大豆、黒千石きなこ、黒千石どん、 黒千石大豆ミート）
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5,000円
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北海道産「黒千石大豆」そのものと、黒千石大豆を100％使用した特産品3種とのセットです。
黒千石大豆は栽培が難しいため、生産量が非常に少なく、大変希少な品種であり、一般的な大豆と比べて、豆本来の甘みが強いのが特徴です。
高い抗酸化力を有するポリフェノールやアントシアニンを豊富に含み、その機能性は北海道大学の研究でも確認されています。
普通の黒豆と違って、まんまるで小粒、中はきれいな緑色をしています。
北海道の在来種でありながら、一度は生産が途絶えた黒千石大豆を、約30年の時を経て、復活させました。
黒千石きなこは、原料100%北海道産黒千石大豆。豆を丸ごと「きなこ」にしました。特殊製法で製粉することにより、独特な香り、自然の甘さを引き出しています。
餅だけでなく、ヨーグルトにかけたり、牛乳や味噌汁に入れるなど、お好みに合った食べ方ができます。
黒千石どんは、お米やトウモロコシのポン菓子と同じ方法で、黒千石大豆を加工したものです。黒千石大豆を丸ごと、おやつ感覚で気軽に食べられます。
黒千石大豆ミートは、北海道産黒千石大豆を100％使った、安心安全な大豆ミートです。
水で戻すと3倍に膨らみ、やわらかくなります。ひき肉の代用として幅広く使え、低カロリー、低脂肪、高タンパク、ノンコレステロール、食物繊維が豊富、など、健康志向、ダイエット中の方、ベジタリアン、ビーガンの方にもオススメです。
常温で長期保存ができる乾物商品なので、常備食材や保存食にもなります。
| 容量 |
黒千石大豆（300g）×1袋 |
|---|---|
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社北竜振興公社 |
| 返礼品ID | 5930460 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫が無くなり次第終了 |
| 発送期日 | 随時発送（通常1～2週間） |
| 配送 |
|
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ほくりゅうちょう北竜町
北竜町は北海道のやや中央にあり、空知管内の北部に位置しています。
国道275号線が南北に、国道233号線と道道94号線が東西に走っており、車で札幌まで2時間、旭川まで1時間ほどの場所に位置しています。
広さは東西に28km、南北に14kmで、総面積158.70㎢となり、暑寒別岳を主峰とする増毛山脈と、その支脈が町内を走り、全面積の70％が山林となっています。
海洋性と内陸性の中間型気候で、夏季は自然温暖な条件に恵まれ南西風が多く、水稲、畑作、に適しています。
この気候と豊かな自然のもと、稲作を基幹作物とした農業を中心としたまちです。 稲作については、低農薬、有機肥料等のクリーン農業により生産され米は「ひまわりライス」の名で販売されています。
また、水田転作により果菜類やひまわりの作付けも盛んで北竜ひまわりメロン（北竜産龍の鈴）、北竜ひまわりすいか(黄色小玉西瓜)は道内でも有数の生産地となっています。
町のシンボルであるひまわりの作付面積は100ヘクタールとなっており、開花シーズンには多くの観光客が訪れています。
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