イカ漁師自慢の味付け！ヤリイカの醤油漬け[F0147]

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釣ってすぐの生きているイカにしょうゆを吸わせて浸み込ませるという調理法で『イカの沖漬け』という調理法があります。釣り船に醤油を持参し、釣れたイカを船の上である『沖』で、漬け込むことが始まりで「沖漬け」と命名されています。沖漬けはイカの内臓も一緒に漬け混むのが基本ですが、この商品はそんな沖漬けを、沖漬けの美味しさは残しつつ、クセが無く、もっと誰でも食べやすく出来ないだろうか？と考えて誕生した商品です！内臓を取り除いた後に切身にして醤油に漬け混む事でクセを無くしつつ、お酒の肴にピッタリ！もちろんご飯のおかずにもなる「イカの醤油漬け」一度食べてみると美味しくてやみつきになってしまいます。
イカは純粋にそのまま刺身にしたほうが美味しいのでは！？と思うかもしれませんが、刺身とは一味違う福津のイカ漁師が自信を持つ味付けは絶品です。

提供元	福津いいざい
配送	冷凍
内容量	ヤリイカの醤油漬け　70ｇ×10ｐ
返礼品注記	アレルギー：小麦、いか、大豆本品製造所では、小麦・いか・大豆・ごま・ももを含む品を製造しています。

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福津市は福岡市の近郊に位置し、交通利便性と豊かな自然のバランスが良く、急速に人口が増加しているまちです。海岸の総延長は約22ｋｍもあり、砂浜や岩場、干潟など多様な海岸が一番の魅力です。世界文化遺産に登録された「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群の一つである新原・奴山古墳群、日本一の大しめ縄と「光の道」で有名な宮地嶽神社、映画などで度々登場する津屋崎千軒、唐津街道の畦町宿など、歴史と伝統も福津の大切な財産です。

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