★★★ 「DAIGOも台所」コラボ返礼品 ★★★
鹿児島県産黒毛和牛の中でも旨味が深く濃厚な「もも肉」を厳選。
美味しさを最大限に引き出すレシピの開発を、全国的に有名な〈辻調理専門学校〉の講師陣が担当しました。
プロフェッショナルの知恵と技術が集結し、何度も試行錯誤を重ねて生まれたのが、「黒毛和牛赤身薄切り 柚子胡椒味」。
鹿児島ならではの豊かな風味を存分に楽しめる一品が誕生しました。
『DAIGOも台所』でも紹介された、今注目の返礼品です。
自社牧場で肥育した黒毛和牛を自社加工場「農家のお肉工場」で加工し直接お客様にお届けいたしします。
不慣れなところもございますが少しでも良い商品を届けられるように努力してまいります。
農場は鹿児島県を中心に宮崎・沖縄などにあり、自社牧場で肥育した15000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。
餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し赤身肉の美味しい和牛が育つように造っています。
農家のお肉工場は衛生管理を順守するためにISO22000（食品安全マネジメントシステム）を取得しHACCPの管理基準を採用しております。
＜お召し上がり方＞
黒酒など、鹿児島ならではの調味料を使っておりますので、そのままシンプルに焼いてお楽しみいただけます。
＜おすすめのポイント＞
・鹿児島の特産品である黒毛和牛と地元の特別な調味料を使用し、独自の風味を活かした味付け。
・地元産食材の活用: 鹿児島県産黒毛和牛の肩バラ・友バラを使用し、希少性と品質が高い。
・味付け（柚子胡椒と黒酒ベース）は、さっぱりとした塩味で、赤身肉の旨味を引き立てる。
【地場産品基準】
鹿児島市で製造・加工された返礼品（告示第5条第3号に該当）
『有限会社水迫畜産』おすすめの返礼品はこちら
| 提供元 | 有限会社水迫畜産 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 25日入金分まで翌月発送 26日以降の入金は翌々月発送 |
| 内容量 | 黒毛和牛赤身薄切り 柚子胡椒味 400g（200g×2パック） 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 黒毛和牛モモ肉（鹿児島産）、米、米麹、醸造用アルコール、醸造用糖類、木灰、柚子表皮、唐辛子（九州産）、食塩、米粉（一部に牛肉を含む） 【該当するアレルギー特定原材料等】 牛肉 【原材料産地】 鹿児島県 【製造・加工地】 鹿児島県 |
| 賞味期限 | 冷凍240日 |
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- 黒毛和牛赤身薄切り 柚子胡椒味 400g（200g×2P） K086-051_02
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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