ホーム
ものから探す
おさかな類
その他鮮魚
とろり濃厚！鹿児島で生まれた熟成刺身３種セット（かんぱち、まだい、ひらめ）

とろり濃厚！鹿児島で生まれた熟成刺身３種セット（かんぱち、まだい、ひらめ）

寄付金額

16,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

仕組みについて知る

上限額を調べる

数量

支払い方法

クレジットカード

事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。
熟成の刺身シリーズ「かんぱち」「まだい」「ひらめ」がセットになった商品です。鹿児島の海の幸の熟成したおいしさを存分にお楽しみください。
【かんぱちカルパッチョ】
〜とろり、濃厚。極限まで旨味を引き出した、ブランドかんぱちの新境地〜
鹿児島の真ん中の海“ 錦江湾”で育ったブランド魚「かのやカンパチ」を独自技術で低温熟成させ、とろけるような食感と濃厚な旨味を極限まで引き出しました。地元醤油をつかった特製ソースとともにお楽しみください。
【まだいカルパッチョ】
〜じっくり熟成した北薩・南薩のまだいの甘みと、特製わさび醤油だれの、豊潤な旨味が絡みあう〜
まだいを、独自技術でじっくり熟成させ、とろりととろける濃厚な味わいに。濃口醤油とわさびをベースにしたソースが、その旨味をさらにひきたてます。
【ひらめカルパッチョ】
〜志布志市のひらめと「辺塚だいだい」が出逢う、上品で繊細なマリアージュ〜
高級魚の代表格として知られるひらめを、独自技術で８日間熟成。地元の固有種である柑橘「辺塚だいだい」をつかった、香り高く華やかな特製ソースでどうぞ。

熟成の刺身シリーズは、かんぱちの名産地である鹿児島県鹿屋市の漁師たちの間で口伝されてきた「魚を一番おいしく食べられる」熟成方法を伝授してもらい、3年の月日をかけて鹿児島大学との共同研究を経て完成に辿り着きました。旨味成分が増し、とろけるような食感と濃厚なうまみが特徴となっています。
東京のミシュラン星付き料理店でも採用された話題の逸品です。
鹿屋の名産物を全国の方々にも味わっていただきたく、出品に至りました。

【提供】PLOW A LAND株式会社

原材料：【かんぱちカルパッチョ】たれ：食用オリーブ油、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩）、乾燥パセリ、ピンクペッパー／調味料（アミノ酸等）、果糖ぶどう糖液糖、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）アルコール、ビタミンB1,（一部に小麦、大豆を含む）
【まだいカルパッチョ】たれ：食用オリーブ油、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖）、加工わさび（本わさび、西洋わさび、食塩、香辛料、水あめ、植物油脂）／調味料（アミノ酸等）、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、ビタミンB1、着色料、（一部に小麦、大豆を含む）
【ひらめカルパッチョ】たれ：食用オリーブ油、だいだい果汁
原産地：鹿児島県産
加工地：鹿屋市
アレルギー：小麦・大豆

提供元	PLOW A LAND株式会社
配送	冷凍
配送注記	令和6年4月28日(日)までの入金分→令和6年5月末までに準備が出来次第発送令和6年4月29日(月)〜5月31日(金)の入金分→令和6年7月上旬までに準備が出来次第発送令和6年6月1日(土)以降の入金分→ご入金完了から60日までに、業者の準備が整い次第順次発送 ※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。 ※配送日の指定は承っておりません。 ※長期不在等がある場合は、備考欄にご記入ください。
内容量	かんぱちカルパッチョ（生食用）80g［かんぱち60g、たれ20g］×１まだいカルパッチョ（生食用）80g［まだい60g、たれ20g］×１ひらめカルパッチョ（生食用）70g［ひらめ50g、たれ20g］×１
賞味期限	賞味期限：製造から12か月・-18℃以下で保存してください・解凍してそのままお召し上がりください

まちから探す
九州地方
鹿児島県鹿屋市
鹿児島県鹿屋市の返礼品一覧
とろり濃厚！鹿児島で生まれた熟成刺身３種セット（かんぱち、まだい、ひらめ）

かのやし鹿屋市

空前絶後においしい街かのや
鹿児島県の大隅半島、そのど真ん中に位置する、自然豊かな街が「鹿屋」です。農業や畜産が盛んなこの街は、日本一の和牛、生産量日本一の鹿児島うなぎなど、「おいしい」ふるさと納税の返礼品があります。また、その暮らしやすさから、人口10万人以上の街で合計特殊出生率１位、学校や病院も充実しているなど、暮らす場所としても、おいしい街です。そんな豊かな自然のなかで、ゆっくり、じっくり育てられた、黒毛和牛や黒豚を中心とした農畜産物をお礼の特産品として提供いたします。

自治体情報を見る