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生後12ヶ月以上24ヶ月未満の若羊のホゲットのスライスです。
国内産のみ流通し、極限られる為、旬を見極めた証の王冠を被る羊肉。
子羊のとろける柔らかさに、マトンの濃厚な旨味と甘い脂を持ち合わせ、ひと噛みする度のあっさりしたコク。
若肉ならではの美味しさのバランスが堪能できます。
2種のミックス塩は様々な部位の旨味や、独特な脂の甘さを最大限に引き出すものを厳選。
羊肉の旨味はもちろん、口の中で溶け込んだ時の調和と表現力が最も高いものとなっています。
| 提供元 | かわにしの丘しずお農場株式会社 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 10月以降随時発送 |
| 内容量 | 士別産サフォークホゲットスライス 150g×3P ミックス塩ピンク 10g×1個 ミックス塩ブラック 8g×1個 |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
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しべつし士別市
士別市は、北海道北部の中央に位置し、道立自然公園「天塩岳」をはじめとする山々や北海道第２の大河「天塩川」の源流域を有する水と緑豊かな田園都市であり、本市観光スポットである「羊と雲の丘」や地域ブランド羊肉「士別サフォークラム」を中心とするまちおこしに取り組んでいます。またスポーツ合宿のまちでもあり、2万人のアスリートが士別で合宿を行っています。世界に挑戦する選手たちをサポートできるまちを目指しています。
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26,000円
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