<毎月定期便>「宗谷黒牛」とこだわりレシピの「アワビ」、出汁にこだわった「本棒鱈煮」をお届け全3回【4059187】
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一度に決済する返礼品数は3つ以内を推奨しております。
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毎月発送の定期便です。
高級食材の「あわび」をプロの料理人である「海鮮炉端うろこ亭」の料理長のレシピで粕味噌漬けにいたしました。柔らかい食感とあわびの旨味をお楽しみいただける逸品です。
あわびの身の他に肝の部分も入っており、肝の部分は、身とはまた違ったクリーミーで濃厚な旨味があります。
化粧箱入ですので、ギフトにもおすすめです。
真鱈の棒鱈の製造元が、出汁にもこだわり骨まで柔らかく炊き上げた棒鱈煮です。
棒鱈煮を作ろうとすると、乾燥棒鱈を水戻しするのに5~7日、水戻しした棒鱈を炊き上げるのに4~5時間もかかってしまいますが、本品はそのすべての工程を終わらせてありますので、解凍するだけでお召し上がり頂けます。
調理不要なため、ギフトにもおすすめです。
また、本品は原価が安い「スケトウダラ」の棒鱈ではなく「マダラ」の棒鱈を使用しております。
時間をかけて干し上げた「本棒鱈(真鱈の棒鱈)」を使用することで、生の鱈やスケトウダラにはない、身の締まりや凝縮された旨味をお楽しみ頂けます。
「料理王国100選 2024」にて入賞し、未来ラボ賞を受賞致しました。
宗谷黒牛は、海にほど近い雄大な宗谷丘陵で、風が運んだ宗谷の海の塩分やミネラルを含む牧草などを食べてストレスなく健康に育った牛です。宗谷の雄大な大地と恵まれた自然環境で育った宗谷黒牛のサーロインステーキは、濃厚で柔らかく、ジューッとお口の中に肉汁が広がります。
■注意事項/その他
<1回目>あわび粕味噌漬
※お召し上がりの際は、解凍後に粕味噌を洗い落とし、キッチンペーパーで水気を取った後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
※解凍後は、要冷蔵(10℃以下)にて保存し、3日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
<2回目>手づくり真鱈の本棒鱈煮
※冷凍にて保存して下さい。
<3回目>宗谷牛サーロインステーキ肉
※加熱調理をしてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
容量 |
■お礼品の内容について |
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事業者 | うろこ市 |
返礼品ID | 6395165 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2024-12-31 |
発送期日 | 【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 |
配送 |
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わっかないし稚内市
稚内は日本のてっぺんに位置し、北の宗谷海峡を中心に東はオホーツク海、西は日本海、そして…宗谷岬からわずか43km先に、ロシアのサハリンを望む国境のまちです。また、稚内は美しい自然景観も自慢です。宗谷岬の背後に広がる宗谷丘陵には、北海道遺産である周氷河地形、57基の風車群、最北の白い道、これらは“圧巻”です!夏は平均20℃前後と冷涼な気候なので避暑地には最適ですし、冬はマイナス5℃前後と最北の地でありながら、あまり寒くはありません。お越しの際には、是非ゆっくり稚内の味覚・気候・自然などをご堪能ください。
【稚内市の観光情報・イベントについて】
◆初日の出inてっぺん ・・・ 1月1日
◆宗谷ふれあい公園スノーランド ・・・ 2月1日~末日
◆稚内サハリン館 ・・・ 2月中旬~3月中旬
◆JAPAN CUP 全国犬ぞり稚内大会 ・・・ 2月下旬
◆日本最北端わっかない白夜祭 ・・・ 6月中旬
◆稚内みなと南極まつり ・・・ 8月上旬
◆稚内市子ども芸能祭・南中ソーラン祭 ・・・ 8月下旬
◆日本最北端わっかない平和マラソン ・・・ 9月上旬
【稚内市観光ガイドブック・観光パンフレット】
https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/pamphlet/
【稚内ブランド】
http://wakkanai-brand.jp/
【稚内市観光モデルコース】
https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/modelcourse/
【稚内ロケ地情報】
映画『北の桜守』
https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/loca/kitanosakura.html
映画『北のカナリアたち』
https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/loca/kitanocanaria.html
【稚内市交通アクセス】
https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/koutsuu/
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