この返礼品は季節ごとの定期便です。
年4回 春5月/夏8月/秋11月/冬2月にお届けいたします。
お申込みいただいた時期からのお届けとなります。
●2月1日～4月30日までのお申込み：春/スプリングエール5月からお届け
●5月1日～7月31日までのお申込み：夏/サマーエール8月からお届け
●8月1日～10月31日までのお申込み：秋/オータムエール11月からお届け
●11月1日～1月31日までのお申込み：冬/スノーホワイト（クリスマス）エール2月からお届け
●百年の森林の村西粟倉で誕生
森の植物を原材料とする、ボタニカルエール醸造所からクラフトビールをお届け。
森の香りをお酒に詰め込んで日本中にお届けします。
●清流水が仕込み水
オオサンショウウオが棲むほどの清流の水で作られています。
●伝統的な薪窯製法で醸造
熱源である薪は、西粟倉村の間伐材を使用しています。
『季節のエール』
醸造所のある『あわくら温泉元湯』をモチーフにした限定ラベルで作る特別醸造エール。
季節ごとの味わいをお楽しみください。
・スプリングエール
→フルーツの華やかな香り。春のフルーティエールです。
麦芽の味わいとアロマホップの香りのバランスが絶妙なセッションIPA。
・サマーエール
→西粟倉村産ブルーベリーの酸味とカシスのような香りを生かしたさっぱりとした飲み口のサマーエールです。
・オータムエール
・スノーホワイトエール／12月中はクリスマスラベル
定番：『焚き火エール』
トロリとした甘さのなかに柑橘アロマを楽しめる「無濾過ジューシーエール」
焚き火を眺めつつ食後にゆっくり味わうイメージで仕込んだお酒です
飲みやすさ ★★★★★
香り ★★★★☆
甘さ ★★★☆☆
『西粟倉ヒノキ醸造所』
醸造所は「森を味わう宿 あわくら温泉元湯」内にあり、パン工房も隣接しています。
酵母、工房の建物、薪まですべて「村の間伐材」を活用しています。森林の香りをお楽しみください。
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※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
| 提供元 | 株式会社 西粟倉ヒノキ醸造所 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 配送注記 | ※春・夏・秋・冬の年４回お届けするコースです。 お申込みいただいた時期からのお届けとなります。 お届け時期 ●2月1日～4月30日までの申込 春5月→夏8月→秋11月→冬2月の順にお届け ●5月1日～7月31日までの申込 夏8月→秋11月→冬2月→春5月の順にお届け ●8月1日～10月31日までの申込 秋11月→冬2月→春5月→夏8月の順にお届け ●11月1日～1月31日までの申込 冬2月→春5月→夏8月→秋11月の順にお届け ※お届け開始時期にご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。 |
| 内容量 | 季節のスペシャルエール：330ml×3本 定番：焚き火エール：330ml×3本 ×全4回 原材料 ★季節のスペシャルエール ・スノーホワイト（クリスマス）エール：大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、オーツ麦、蜂蜜、乳糖、ホップ ・スプリングエール：麦芽、キウイフルーツ、米、ホップ、乳糖 ・サマーエール：麦芽、ブルーベリー、米、ホップ、乳糖 ・オータムエール：麦芽、蜂蜜、ホップ ★焚き火エール 麦芽、オーツ麦、小麦、乳糖、蜂蜜、ホップ 賞味期限または消費目処 製造から180日 アレルギー：小麦・乳・キウイフルーツ ※原材料及びラベルは、予告なしに変わることがあります。 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存で製造から１８０日 |
| 返礼品注記 | ※酵母など濁り成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ※飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※原材料及びラベルは、予告なしに変わることがあります。 ※画像はイメージです。 |
全国的にも珍しい薪窯製法で醸造しています。その窯のとなりには温泉宿があり、そこで焚き火をしながらビールをお楽しみいただくことができます。
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にしあわくらそん西粟倉村
西粟倉村は、岡山県北東部、中国山地の南斜面に開かれた谷あいの山里で、村の93%が森林という”木のむら”です。
2008年に「百年の森林構想」を掲げ、50年前に先人が子や孫のために植えた木をあと50年守り育て、100年の森林を村ぐるみで作っていくことを決めました。
林業の六次化から始まった挑戦ですが、森林再生へのチャレンジは地域全体に広がりつつあり、移住や起業が活性化し、今では30社以上のベンチャー企業が生まれています。
数に限りはありますが、美しい100年の森林に囲まれた「上質な田舎」を作る過程で生まれる、「自然の恵み」や丁寧な手仕事がつくる「暮らしの恵み」を、村を応援してくださる大切な人たちと分かち合えれば幸いです。
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