ブリのからすみブリッタルガ糠漬け (計200g・100g×2P) からすみボッタルガ小分け鰤真子魚卵お酒のおつまみ大分県佐伯市【GL008】【オートモズフィッシュアンドファーム】

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漬物感覚でお酒のおつまみに。お茶漬けや卵かけご飯のトッピングなど和食にも。

イタリアではボラのからすみを”ボッタルガ”といいますが、ではブリの真子で作ったからすみは…？
その名も「ブリッタルガ」！
九州産ブリの真子（魚卵）とミネラル豊富な鶴見産”つるみの塩”を使った、ブリのからすみ「ブリッタルガ」です。

★★食べ方は自由、和食の様々なアレンジに！★★
ブリの真子のからすみ、ブリッタルガ（塊）を和食向けに糠漬けにしました。
お茶漬けやおにぎりの具としてごはんのお供に、また日本酒や焼酎などのお酒のおつまみとしても最適です。

★★九州産ぶりの真子から生まれた逸品★★
大分県佐伯市をはじめ長崎や鹿児島など九州では鰤の生産が盛んに行われています。
そのブリの真子（魚卵）を使ったからすみをひとつひとつ丁寧に作り上げ、糠漬けにしました。

地場産品類型：佐伯市内の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

提供元	オートモズフィッシュアンドファーム
配送	冷凍
配送注記	入金確認後、1ヶ月以内の発送 ※年末年始(11〜1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
内容量	ブリのからすみブリッタルガ糠漬け：100g×2P
賞味期限	消費期限：製造日より180日
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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さいきし佐伯市

【大分県の南東部に位置し、人口約７万人、面積は約903㎢、九州で一番広い面積のまちです。】

佐伯市には豊かな自然が残っており、風光明媚のリアス海岸と雄大な原生林の茂る祖母・傾山系はいずれも国定公園の指定を受けています。一級河川の清流「番匠川」は、源流から河口まですべてが佐伯市を流れます。佐伯市のシンボルである城山は、市街地にあって、豊かな自然を残し、ムササビや鹿が生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい四季のうつろいを感じるまちです。さらに「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、海の幸・山の幸にも恵まれています。

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