高千穂釜炒り茶そば村雲の糸《桐箱／木の子つゆ付き》 A92

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「高千穂釜炒り茶そば村雲の糸」は九州産そばに高千穂産「釜炒り茶」を練り込んだ風味豊かな「茶そば」。

日本で広く一般的に飲まれている蒸して作る「煎茶」に対し、釜炒り茶（かまいりちゃ）とは、釜で炒ることによって発酵を止めてつくるお茶です。
中国からお茶が渡来した製法が今でも、宮崎県高千穂町には息づいています。
勾玉の形をしており、濁りが少ない黄金色の水色と「釜香（かまか）」と呼ばれる香りが特徴です。
高千穂町では、「心ゆくまで楽しんでください」と良縁の願いを込めて、宴席の場で釜炒り茶を出す風習があります。

おもてなしの思いを込めた香り豊かな茶そばを、とろみのきいた木の子つゆを絡めてご賞味ください。

■名称
高千穂釜炒り茶そば村雲の糸

■原材料
そば：小麦粉、そば粉(九州産)、釜入り茶(高千穂産)
きのこつゆ：なめこ、しめじ、えのき、きくらげ、醤油、砂糖、みりん、水飴、かつおだし

■保存方法
高温多湿、直射日光を避け、つゆは開封後は要冷蔵してください。

提供元	株式会社千穂の家
配送	常温
配送注記	・入金確認後、発送いたします。・寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書は入金確認後15日以内に「記念品」と別に郵送いたします。
内容量	そば:640g（80g×8束）、つゆ：140g×3袋
賞味期限	消費期限：製造から1年別途商品ラベルに記載

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たかちほちょう高千穂町

宮崎県の最北端に位置する高千穂町。古事記や日本書紀にも天孫降臨の地として記された日本神話の舞台。
高千穂夜神楽や高千穂峡、国見ケ丘など歴史ある景勝地も多く、毎年沢山の方にお越しいただいております。
世界農業遺産にも登録されている豊かな自然に囲まれた高千穂町は、地域資源を生かした特産物を多く取り揃えております。
神話と伝統、豊かな自然を有した日本のふるさと高千穂町をぜひ応援してください。

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