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  • 大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身と醤油いくらセット」
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北海道 白糠町

大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身と醤油いくらセット」

寄付金額

18,000

在庫あり

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

北海道の代表的な海の幸である鮭の鮮度の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。
このような鮭が獲れる北海道東沖の秋鮭に限定し、美味しさが卵に取られていないオスの脂の乗った上質な鮭のみを厳選しています。
「山漬(やまづけ)」と言って、天然塩をすり込んだ鮭を積み上げ数日間熟成させることにより、タンパク質をアミノ酸へと変化させ、旨みを引き出したふっくらとした新巻鮭です。
当製品は一般的な新巻鮭とは製法が異なり、鮭本来の味をお楽しみいただけます。
食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。(のし対応も可能です)
この新巻鮭に、新鮮で張りのある成熟卵を使用した「醤油いくら」もセットになっています。

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※画像はイメージです。

事業者:東和食品(株)

返礼品詳細返礼品詳細

提供元 東和食品株式会社
配送 冷凍
配送注記 ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
内容量 新巻鮭姿切身(約1.7kg、4分割)
醤油いくら(200g)
各1個
賞味期限 ●新巻鮭:製造日から冷凍で90日
●いくら:1年以上。但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内に、また、解凍後は未開封であれば10℃以下で4日以内、開封した場合は2・3日でお召し上がりください。

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しらぬかちょう白糠町

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,500人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。

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