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1回目:冷凍むき身牡蠣
1粒ずつ冷凍しておりますので必要な個数だけご使用いただけます。
《解凍方法》
流水で、表面の氷を溶かし、中心部分は凍っている程度まで解凍したら、キッチンペーパーで優しく表面の水分を拭き取ってから調理してください。
2回目:有頭うなぎの蒲焼き
ふっくら香ばしく焼き上げた国産うなぎをタレに漬け1尾ずつ真空パックにしました。
温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
3回目:プロトン凍結 国産本まぐろセット
国産養殖本まぐろを「プロトン凍結※」という特殊な製法で瞬間凍結させました。解凍後も生の状態と遜色なく、おいしくお召し上がりいただけます。 熟成まぐろならではの、しっとりとした食感と旨味をご堪能下さい。
※プロトン凍結とは?
「均等磁束」と「電磁波」を加えて急速凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する方法です。
解凍時のドリップを少なくし、食品・食材の品質低下を防止する、次世代の冷凍技術として注目されています。
※画像はイメージです。
※ご入金確認後、翌月より発送いたします。
※着日はご指定いただけません。
※この返礼品は飯塚市内の事業者が加工をしております。
※牡蠣のサイズはシーズン・生育状況により異なります。サイズのご指定はできませんので予めご了承ください(サイズ別個数の目安:Mサイズ:40-60個程度・Lサイズ:30-50個程度)。
※必ず中心温度85℃以上で1分間以上の加熱調理をしてからお召し上がりください。
※うなぎは有頭の蒲焼きとなっております。
※パッケージ等のデザインは変更になる場合がございます。
※返送となった場合、再送はいたしません。
原材料:
牡蠣・うなぎ・マグロ
保存方法:
冷凍
地場産品類型番号|理由:
3|区域内で殻剥き・味付け・冷凍・袋詰めを行っている牡蠣、区域内で切断・味付け・焼き・袋詰めを行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のほとんどが当該工程によるうなぎ、福智町が3号で提供しているまぐろとのセット品であり、セット内容のそれぞれが3号及び8号イに適合しているもの。
提供元 | 吉浦コーポレーション |
---|---|
配送 | 冷凍 |
配送注記 | 発送可能時期より順次発送予定 |
内容量 | 1回目:冷凍むき身牡蠣(加熱調理用)×1kg(Mサイズ or Lサイズ・解凍後約850g) 2回目:有頭うなぎの蒲焼き×3尾(計480g前後)・蒲焼のタレ×3袋 3回目:プロトン凍結 国産本まぐろセット(赤身・中トロ・大トロ)×各1サク(3サク計約300g) |
賞味期限 | むき身牡蠣:発送から180日以上のものをお送りします。 うなぎの蒲焼:発送から120日以上のものをお送りします。 本マグロセット:発送日を含め7日のものをお送りします。 |
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いいづかし飯塚市
飯塚市は、福岡県の中心部に位置しており、県内で4番目に人口(約13万人)が多く、長崎街道の宿場町、筑豊炭田時代の中心地など、歴史的な変遷を背景に、市内に3つの大学を有している「学園都市」です。
市民が安心して暮らせる健幸都市(けんこうとし)を目指し「まちづくり」を推進しております。
飯塚市の応援よろしくお願いします!
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