◇余市町先行販売商品◇
北島秀樹ケルナー 初の甘口タイプワインです
北海道屈指の葡萄作りの名人、北島秀樹が育てたワイン専用品種ケルナーで醸造。
オレンジのような柑橘の香り、程よい甘さと豊かな酸を持つバランスの良い白ワインに仕上げました。
1985年から始めた葡萄栽培の全てが詰まったワイン。北島秀樹の葡萄への愛情が連想されるようなワインです。
【GI北海道は生産基準を満たした北海道葡萄100％の上質ワインの証です】
地理的表示（GI）制度は、地域の農林水産部や食品ブランドとして、登録、保護する制度です。
「GI北海道」はワイン産地として山梨県に次ぎ、全国2例目の認定。
地理的表示「北海道」生産基準に定める特性、品種、製法、酒類の特性を維持するための管理に関する事項を満たしたワインだけがラベルに「北海道」の表記をすることが出来ます。
【葡萄作りの匠 北島秀樹氏】
1985年からワイン専用葡萄に特化した栽培を開始。
北島氏が栽培した葡萄から醸造されたワインは、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ております。
更なる品質向上に情熱を傾ける孤高の職人であり、道産ワイン及び日本ワインの品質向上に大きく貢献した屈指の人物です。
※「葡萄作りの匠」とは
弊社では価値ある原料を毎年供給していただいている多くの契約農家の皆様の中でも、特に優れた屈指の栽培家に敬意を表し、栽培家の名を冠した単独仕込みワインを「葡萄作りの匠シリーズ」として世界にお届けしています。
【原材料】
白/甘口 アルコール度数11.5％
原材料：ぶどう(北海道余市町産)
添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)
◆お礼の品のお問合せ先◆
株式会社スプレス（TEL：011-807-5603 平日9:00〜17:30）
| 提供元 | 株式会社Souplesse（スプレス） |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 順次発送致します。 夏期（6月〜9月）：冷蔵 冬期：常温 |
| 内容量 | 750ml |
| 返礼品注記 | ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。（余市町で生産された原材料：ぶどう） ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 |
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- 葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー 2020 甘口＜北海道ワイン＞_Y020-0232
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よいちちょう余市町
余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。
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