あわくら源流米の「あきたこまち」を米粉にしました。
白米用と同じお米を贅沢に使用。
手間がかかる製粉方法を用いることで、しっとりモチモチな生地が仕上がる、風味豊かな米粉です。
キメが細かいのでふるう必要がありません。
ホワイトソースに使うと、ダマにならず、なめらかな仕上がりに。
天ぷら、唐揚げなどの衣に使うと、カラリと揚がって冷めてもサクサク!
グルテンフリーで、小麦粉と比べて油の吸収が低いのでヘルシー。
提供元 | 株式会社エーゼログループ |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 決済後1ヵ月以内に発送 |
内容量 | 名称:気流粉砕微粉米粉 原材料名:うるち米(岡山県西粟倉村産) 内容量:1kg×3袋 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所(15℃以下)で保存してください。 販売者:エーゼロ株式会社 |
賞味期限 | 製品表示ラベルに記載 |
返礼品注記 | ※本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆を含む製品を生産しています。(同一ラインではありません) |
西粟倉村産のあきたこまちを100%使用。白米用と同じお米を贅沢に使用しています。
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にしあわくらそん西粟倉村
西粟倉村は、岡山県北東部、中国山地の南斜面に開かれた谷あいの山里で、村の93%が森林という”木のむら”です。
2008年に「百年の森林構想」を掲げ、50年前に先人が子や孫のために植えた木をあと50年守り育て、100年の森林を村ぐるみで作っていくことを決めました。
林業の六次化から始まった挑戦ですが、森林再生へのチャレンジは地域全体に広がりつつあり、移住や起業が活性化し、今では30社以上のベンチャー企業が生まれています。
数に限りはありますが、美しい100年の森林に囲まれた「上質な田舎」を作る過程で生まれる、「自然の恵み」や丁寧な手仕事がつくる「暮らしの恵み」を、村を応援してくださる大切な人たちと分かち合えれば幸いです。
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