皆様に広島県竹原市から美味しいレンコンをお届けします!
笑福蓮根(しょうふくれんこん)です!
竹原市のきれいな水と、市内北部の寒暖差の激しい気候により『甘くてもっちり程よくシャキシャキ』のレンコンを育てています!
私たちは鮮度を保つために”あえて”土付きの状態でお届けいたします。
それはレンコンが乾燥に弱いため、配送中の乾燥から少しでもレンコンを守るための”あえて”となります。
土を落とし切って中を見ていただくと、白くきれいなレンコンが!
食感はもちもちとして、火を通すことでより甘みを感じることができます。
▼こだわり
私たちの地域は「クワ堀り」で収穫を行っております。
クワ堀で1本ずつ丁寧に収穫し、なるべくレンコンに触れないよう気を付けています。そうすることで、痛むのを遅らせ、変色しにくくなります。
焼く・煮る・ゆでる・蒸す・すりおろす
切る大きさ、厚さよって色んな食感を楽しむことができるレンコン!
まずは、2ミリ幅くらいにカットしてフライパンで焼いて
塩をパラりとかけて召し上がってみてください!
【産地】
広島県竹原市産
【保存方法】
(1)保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存していただき、1週間を目安にお召し上がりください。(土の表面が白くなる場合がありますが、きれいに洗い落として皮をむいていただければ問題ありません。)
(2)冷凍保存する場合は、食べやすい大きさにカットまたはスライスして酢水につけます。きれいに水分をふき取って保存袋にいれて保存してください
提供元 | 株式会社笑福蓮根 |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 2024年8月上旬頃から順次 |
内容量 | れんこん3kg |
返礼品注記 | ※着日指定不可 |
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たけはらし竹原市
竹原市は、広島県のほぼ中央に位置し、瀬戸内の温暖な気候がもたらす海・山・川の豊かな自然と江戸時代から製塩業や酒造業で栄えた町並みを今に残すまちです。
国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された町並みと瀬戸内海に浮かぶ大久野島には多くの観光客が訪れます。
竹原市では元気と笑顔が織り成す「暮らし誇らし、竹原市」をテーマに活力あるまちづくりを推進していますので、皆さまの応援をどうぞよろしくお願いいたします。
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