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信州しおじり産ヤーコン 1kg | やーこんヤーコンフラクトオリゴ糖イヌリンアンデス原産野菜塩尻市長野県信州

信州しおじり産ヤーコン 1kg | やーこんヤーコンフラクトオリゴ糖イヌリンアンデス原産野菜塩尻市長野県信州

寄付金額

8,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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インカ帝国の昔から中南米で親しまれていたキク科の根菜。市場に出回ることも少なく、青果店などでも販売しているところはほとんどありません。
イモとは異なり、フラクトオリゴ糖を多く含みダイエット効果があると言われています。
生でも、加熱しても、みずみずしくシャキシャキとした食感が楽しめます。

●フラクトオリゴ糖は腸内のビフィズス菌を増やして便秘や高脂血症の改善、血糖値の抑制などの効能があるといわれています。

●ヤーコンは食物繊維も豊富で低カロリー
　ヤーコンには「イヌリン」と呼ばれる水溶性食物繊維も含んでおり、腸内の善玉菌を増やしたり、血糖値の上昇を抑制するなどの効果があるといわれています。

【お礼品に対する思い】
秋に収穫したものを泥付きのまま2ケ月以上ねかせると、甘みのあるおいしいヤーコンが出来あがります。
春から夏にかけて穫れるヤーコンの葉は、天ぷらにしても良し、乾燥させてヤーコン茶にしても良し。
栽培している人も少ないため知らない人も多いですが、一度召しあがってみてください。

【お召し上がり方】
半透明になるくらい、表面の皮は厚めにしっかりむいてください。
また、カットしたヤーコンは数時間水にさらしてアク抜きをしてください。
▼サラダ
細長くカットし、ツナやきゅうりと和えてマヨネーズやドレッシングで。
▼きんぴら
拍子木切りにし、ごま油で炒め味付け。炒め過ぎに注意。
▼バター醤油炒め
1cmほどの厚さにスライスし、蒸し焼きにして焦げ目がついたらできあがり。

【注意事項】
※乾燥しないよう1本ずつ新聞紙などで包み、5℃以上の冷暗所で保存ください。
※個体差がありますので、大きさや個数の指定はできません。
※皮は白い部分が残らないよう、半透明になるまで厚めにむいてください。
※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。

容量	ヤーコン約1㎏
消費期限	発送日より約3ヵ月 ※5度以上の常温で保存
事業者	福島和義
返礼品ID	6473712

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年3月25日まで受付 ※オンライン決済以外は2025年3月10日までにご入金確認ができない場合は発送できません。
発送期日	2024年12月より順次発送予定
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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しおじりし塩尻市

塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。
基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。

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