売り切れ
受付中止のお知らせ
この度は、ふるさと納税返礼品のご検討をいただきありがとうございます。
「森のうなぎ」は大変ご好評いただき、たくさんのご予約を承っております。
そのため、安定した供給が難しい状況となり、現在返礼品の受付を一時休止させていただいております。
今年の夏頃を目指し、皆様に安定的に供給できる状態を目指しております。
また、受付再開に合わせて、「森のうなぎ」の新たな可能性を追求したリニューアルに努力を重ねています。お待たせしてしまい、大変申し訳ございません。受付再開まで、暖かく見守っていただけますと幸いです。
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西粟倉村で森の恵みを利用しながら、大切に育てた「森のうなぎ」
職人の手焼きにこだわり、オリジナルの無添加タレで焼き上げています。
蒸してから焼いているので、ふわっとした柔らかさをお楽しみいただけます。
※2024年8月以降のお届けになります
提供元 | 株式会社エーゼログループ |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | 冷凍便で2024年7月以降のお届け |
内容量 | 容量 うなぎ蒲焼:2尾、たれ:15ml×2、山椒:2袋 |
賞味期限 | 消費期限 製造から12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 |
返礼品注記 | ・冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫にて保管願います。 ・蒲焼は湯せんやフライパンなどで再加熱してお召し上がりください。 ・アレルギー:小麦・大豆 (原材料の一部に、小麦、大豆を含みます) ・画像はイメージです。 |
森のうなぎは養殖から加工、販売まで一貫して行っています。 大きく育てた鰻は職人が一尾一尾丁寧にさばき、串うちをし、状態を見ながらじっくり手焼きしていきます。 個々の違いを見極めてひっくり返すタイミングなど細かい調整ができるので、身から脂・水分・旨みを逃がさず、ふっくらやわらかな蒲焼に仕上げることができます。
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にしあわくらそん西粟倉村
西粟倉村は、岡山県北東部、中国山地の南斜面に開かれた谷あいの山里で、村の93%が森林という”木のむら”です。
2008年に「百年の森林構想」を掲げ、50年前に先人が子や孫のために植えた木をあと50年守り育て、100年の森林を村ぐるみで作っていくことを決めました。
林業の六次化から始まった挑戦ですが、森林再生へのチャレンジは地域全体に広がりつつあり、移住や起業が活性化し、今では30社以上のベンチャー企業が生まれています。
数に限りはありますが、美しい100年の森林に囲まれた「上質な田舎」を作る過程で生まれる、「自然の恵み」や丁寧な手仕事がつくる「暮らしの恵み」を、村を応援してくださる大切な人たちと分かち合えれば幸いです。
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