SN0005 【楯野川】 純米大吟醸 涅槃 2023 720ml×1本
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- 長い歴史と日本酒の融合 -
熟成の起点となるライスヴィンテージの個性と、経年変化を楽しむ日本酒としてお届けする「涅槃(ねはん)」。他にはない贅沢な体験を提供いたします。
惣兵衛早生は熟成に向いた品種で、米が本来持っている奥深い味わいは、熟成させることでさらにまろやかに、複雑かつ円熟を帯びた味わいに変化していきます。
本作品のライスヴィンテージは2023年となります。
ライス・ヴィンテージとは、原料米の収穫年を表します。熟成前のこの味わいも刻一刻と変化していきますので、1年先はどんな味わいになるか、そんなことも想像しながら心ゆくまでお愉しみください。
【原料米】惣兵衛早生100%
【精米歩合】18%
【酵母】山形KA
【日本酒度】-2
【アルコール度】15度
◎保存方法◎ 要冷蔵(5℃以下)
※冷蔵便でお届けします。
※着日指定・離島への発送はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
楯の川酒造
| 容量 |
【楯野川】 純米大吟醸涅槃(ねはん) 2023： 720ml×1本/箱付き |
|---|---|
| 事業者 | 楯の川酒造 |
| 返礼品ID | 6295576 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から30日前後で発送 |
| 配送 |
|
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さかたし酒田市
酒田市は、山形県の北西部に位置し、日本3大急流の最上川と日本海が出会う港町です。
北に鳥海山を望み、海沿いに庄内砂丘、その背後に広がる雄大な庄内平野。
肥沃な大地と澄んだ水で育った庄内米は、全国的にも高い評価を得ています。
また、イチゴやメロン、梨、柿など果物の栽培も盛んです。
江戸時代、北前船交易より上方の文化が伝わり、活気あふれる商人の町として栄え、街中には今なお多くの歴史文化が残っています。
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