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＼新食感！干し芋と焼き芋のいいとこ取り『あぶり干し芋』／
薪を燃料に、遠火で火力を調整しながら、時間と手間をかけてつくった干し芋は、ねっとりとまろやかな味わい。
北海道はさつまいもの栽培に適していない地域と思われがちですが、
広く肥沃な大地と、清涼な大気、太陽の力で豊かに育ったさつまいもは、甘くて濃厚。
さつまいもの栽培から焼き上げ、袋詰めまで全て手作業で、一つ一つ丹精込めてつくっています。
火加減もその日の気温やさつまいもの状態によって繊細に調整し、熟練の技でじっくり時間をかけて炙っています。
さつまいも本来の良さを最大限に引き出したあぶり干し芋は、甘みと旨みが凝縮され、濃厚かつ、新しい食感が魅力♪
■シルクスイート
まるで絹のような驚くほどなめらかで上品な食感が特徴。
淡い黄色のお芋をあぶり干し芋にしました。
■ハロウィンスイート
濃厚で深い甘さを心ゆくまで味わえます。
鮮やかなオレンジ色は高カロテンゆえの色味です。
■パープルスイート
甘さ控えめで、素材の味がしっかりと感じられます。
驚きのは見た目！鮮やかな紫色は高アントシアニンによるもの。
健康志向の方にもおすすめの一品。
喜茂別町の高齢化は急速に進んでいますが、
70歳を超えるご夫婦が、町内外の若者たちと協力しながらつくっています。
一つ一つ手づくり。
砂糖をつかわず、素材の良さを存分に活かしたあぶり干し芋を、ぜひ一度ご賞味ください。
【検索キーワード】
芋 いも 干し芋 ほし芋 干しいも サツマイモ さつまいも 焼芋 焼き芋
| 容量 |
シルクスイート 120g×1袋 |
|---|---|
| 消費期限 |
【賞味期限】 |
| 事業者 |
すがわら商店 |
| 返礼品ID |
6814286 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
12月以降順次発送 ※入金確認後1ヶ月以内 |
| 配送 |
|
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きもべつちょう 喜茂別町
喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。
総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。
また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。
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