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【幻の逸品！】阿波尾鶏と山椒と原木椎茸の上勝ソーセージ
ABCテレビ「news おかえり」の「わが街ええもん物語」
地域の特産品にまつわる秘話や生産者の熱い思いをお届けするこのコーナー。
今回紹介する返礼品は、徳島のブランド鶏である「阿波尾鶏」と、実山椒と原木椎茸を使った
「上勝ソーセージ」
上勝ソーセージ
誕生秘話
阿波尾鶏も実山椒も原木椎茸も、
食材は全て上勝町で生産したもの。
ピリリとした実山椒の刺激が少し大人の味で、鶏肉のあっさりした味わいと椎茸の深みが後を引く美味しさ。それを
最高のバランスで閉じ込め、
一口で上勝町を楽しめます！
開発に携わったのは、7年前大阪から上勝町に移り住んできた杉本さんご夫婦。
「日本を元気にするためには、地方経済を活性化させないといけない」という思いのもと、試行錯誤してできたのが、上勝ソーセージでした。
「news おかえり」で
絶賛放送中
「わが街ええもん物語」
📺第2・第4木曜日17:30頃 関西地区ABCテレビ
どうやって開発されたのか？職人さんのこだわりは？
素晴らしい「ええもん」の魅力的なストーリーを紹介します！
YouTubeで見逃し配信中📺
→こちらをクリック！
