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地元の万能調味料【高知県須崎市】ふるさと研究所

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日本全国ふるさとの【魅力的な食】を研究する「ふるさと研究所」。
📺ABCテレビ毎週(水)24:17~絶賛放送中📺

よゐこのお二人、\へっぽこ調査員有野さん/と\腹ペコ所長濱口さん/が日本中の「食」を大研究!
研究した品はふるさと納税の返礼品として、あなたのおうちにお届け✨

地元で愛される
万能調味料

パラグラフ画像

お刺身に、揚げ物に、卵焼きに、なんでも合う!

高知県須崎市の伝統調味料である葉にんにくぬた。
ニンニクの成長途中の若い葉っぱを収穫して無添加で作る、万能調味料。

葉にんにくに、米酢とお砂糖、そしてお味噌とゆず果汁を入れてさっぱりと完成!
お刺身にた~~~~っぷりつけていただくと、絶品✨
高知では、ご家庭ごとに作る定番の調味料なんです!

ふるさと納税でゲットして、おうちでいつもと違うお刺身の楽しみ方してみませんか?

よゐこのお二人も「美味い!」と感激😊
今回の研究ファイルは濱口所長のお名前と一緒の「優」を頂きました㊗

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