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【＃ふるさとのある暮らし】福岡県中間市の“いいもの”をご紹介！もっと楽しむプチアレンジレシピも🍴
【📺ABCテレビ 毎週月曜 21:50～】8月は福岡県中間市をご紹介！！
お笑いコンビ よゐこ・有野晋哉と料理家・榎本美沙が「＃ふるさとのある暮らし」で日本各地の“いいもの”をシェア🗾
さらに、毎日の食卓に彩りを添えるプチアレンジを提案。一緒にふるさと食材を味わい尽くしましょう！
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玄海の極上天然鯛めしセット
8月3日放送
九州のお袋の味！お手軽贅沢な鯛めし
化学調味料や添加物を一切使用せずに仕上げたオリジナルの鯛めし👍
鯛めしの素と添付のだしをご飯に入れて炊くだけでびっくりするほど簡単に、美味しい鯛めしができあがります！
冷めても美味しいので、残った鯛めしはおにぎりにして食べるのもオススメ🍙
また鯛茶漬け用の濃縮だしは、5倍にうすめてお茶漬けとしてお召し上がりください！
＜ちょい足しレシピ＞
★鯛めしリゾット
■材料(2人分)
・鯛めし(商品に表示通りに炊いたもの) 200g
・牛乳 150ml
・粉チーズ 大さじ2
・青ねぎ(小口切り)、こしょう 適量
■作り方
【1】鍋に鯛めし、牛乳を入れて混ぜ、火にかける。煮たったら混ぜながら弱火で3〜4分煮る。
【2】粉チーズを加え混ぜて器に盛り、青ねぎを散らし、こしょうをふる。
![玄海の極上天然鯛めしセット[鯛の切身、だし汁、鯛茶漬け用だし]【010-0001】](https://furusato.asahi.co.jp/images/402150/N6jcA4qSM772UEFY6bpAIlUEIdwrsNs1L9oTx6Bk.jpg)
![玄海の極上天然鯛めしセット[鯛の切身、だし汁、鯛茶漬け用だし]×2【010-0002】](https://furusato.asahi.co.jp/images/402150/FwAfPYQNkQFTUCkkzHlxi21tPQWqHUtMqcKzT7eR.jpg)
福岡名物「鶏のタタキ」
8月10日放送
暑い季節にもピッタリ！サッパリ食べやすい鶏のタタキ
純粋な鶏肉のみを高温で炙って余計な脂もない最高な状態のタタキ✨
タタキに使用している鶏肉は九州・山口県育ちの種鶏(しゅけい)を使用。
種鶏は、ブロイラーの飼育日数の9倍にあたる450日以上の育成日数をかけて長く飼育するため弾力のある肉質になっており、一般的には肉の旨味が増すといわれています！
＜ちょい足しレシピ＞
★薬味まみれ鶏のたたき わさびポン酢
■材料(2人分)
・鶏のたたき 1パック
・青じそ(千切り)、青ねぎ(小口切り)、みょうが(小口切り) たっぷり適量
・(A)付属のポン酢 1袋
・(A)わさび 1〜2cm
・(A)ごま油 小さじ1/2
■作り方
【1】(A)を混ぜる。
【2】鶏のたたきを盛り付け、青じそ、青ねぎ、みょうがをたっぷりのせ、(A)を添える。
野菜たっぷりの「長ちゃん餃子」
8月17日放送
味に嘘なし！罪悪感のないこだわり餃子
程よくニンニクを効かせた「長ちゃん餃子」はお肉より野菜が多めなのが特徴🥟
胃もたれせずいくらでもお口に入ってしまう餡はヘルシーで軽やかな食べ心地です！
単にあっさりしているだけはなく口の中で野菜と肉のうまみがしっかりと主張してきて、食べた誰もがうまいと感じることでしょう🍴
＜ちょい足しレシピ＞
★トマトサルサのせ餃子
■材料(2人分)
・長ちゃん餃子 1パック
・トマト 1/2個(75g)
・ピーマン 1/2個
・(A)オリーブオイル 大さじ1
・(A)レモン果汁 小さじ1
・(A)塩 ひとつまみ
・(A)一味唐辛子 ひとつまみ
■作り方
【1】トマトは1cm角、ピーマンは刻む。
【2】1と(A)を混ぜてトマトサルサにする。
【3】長ちゃん餃子を商品に表示通りに焼き、サルサをかける。
料理にぴったり！辛子明太子
8月24日放送
料理のアレンジにも！「ばらこ」の辛子明太子
〇〇
＜ちょい足しレシピ＞
★油揚げめんたいピザ
■材料(2人分)
・油揚げ1枚
・辛子明太子 小さじ1
・ピザ用チーズ ふたつまみ
・青ねぎ(小口切り) 適量
■作り方
【1】油揚げに明太子を塗り、ピザ用チーズをのせて、トースターで5分ほどこんがりとするまで焼く。
食べやすい大きさに切り、青ねぎを散らす。
博多若杉牛もつ鍋
8月31日放送
福岡の2大名物を楽しめる！旨味が溢れるもつ鍋
豚骨の良さを残した塩とんこつスープ✨
とんこつの聖地である博多。
数多ある博多ラーメンのスープもお店独自のこだわりや楽しみが溢れる風土料理になりました。
もつ鍋に合うとんこつを目指し、牛の旨味や脂と融合するとんこつスープ創りを試行錯誤🔥
こだわりの詰まったとんこつスープをご堪能ください！
＜ちょい足しレシピ＞
★レモンもつ鍋
■材料(2人分)
・もつ鍋 2人分
・レモン(薄切り) 4〜５枚
■作り方
【1】商品の表示通りにもつ鍋を作る。
仕上げにレモンをのせる。
