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お米の甘さを感じる ホットケーキ を研究🔎【ふるさと研究所】
日本全国の魅力的な食を【よゐこのお二人】が研究する「ふるさと研究所」！
今回の研究テーマは👉岡山県西粟倉村の「グルテンフリーホットケーキ」
お米の甘さを感じる
グルテンフリーホットケーキ
岡山県西粟倉村は、村の93%が森林という中国山地の谷間にある”木の村”。そんな豊かな自然で育った、お米からできる米粉を使用して作られたのが、今回紹介する「グルテンフリーホットケーキ」です！
小麦粉の代わりにキレイな源流で育った「あわくら源流米」の米粉を100％使用したホットケーキミックスは、お米本来の甘味を感じられる幸せの味。
優しい甘さとふっくら&もっちりとした食感が新しいホットケーキなんです。
焼きたてにバターをたっぷり塗ってハチミツをかけてもよし。
さらにバター＆あんこも相性抜群！
週末の朝食の定番にぜひいかがでしょう。
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