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濃厚3層チーズケーキ を研究🔎【ふるさと研究所】
日本全国の魅力的な食を【よゐこのお二人】が研究する「ふるさと研究所」！
今回の研究テーマは👉北海道別海町の「べつかいチーズケーキ」
酪農王国を凝縮した
豪華な３層
生乳生産量日本一の酪農王国である別海町を代表する「べつかいチーズケーキ」は超濃厚なチーズをお楽しみいただける絶品スイーツ！
美味しいだけでなく、別海町を3層で表現した、別海愛が溢れるチーズケーキなんです。
たっぷりのバターを使ったサクサクのタルト生地の上に、道産の3種のチーズを使ったコク深いベイクドチーズ層を重ね、別海町に降る雪に見立てたレアチーズをオン！
プリプリのレアチーズと濃厚なベイクドチーズのハーモニーにしっとりサクサクのタルト生地がいいアクセントを添え、思わず濱野調査員も「これは美味しいね〜」と唸ってしまうほど。
この3層を別々に食べてみるのも甘みと味わいの違いを感じられて面白いかも。
さすが酪農王国が生み出したチーズケーキと誰もが納得する至極の逸品です！
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