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淡路島の風土が生んだ究極のボロネーゼ を研究🔎【ふるさと研究所】
日本全国の魅力的な食を【よゐこのお二人】が研究する「ふるさと研究所」！
今回の研究テーマは👉兵庫県淡路市の「ボロネーゼ」
兵庫県淡路市の
「ボロネーゼ」
究極のパスタを
召し上がれ！
動画を押すとYouTubeに飛びます！
もちもち生パスタのボロネーゼ、お好きですか？
淡路島生パスタと淡路牛ボロネーゼソースをご紹介！🍝
創業113年、麺一筋の淡路麺業が生み出す「淡路島生パスタ」。
生パスタ作りに大切な気温・湿度が地中海の気候に近い淡路島だからこそ作れる、究極の生パスタなのです！
そのつやつやモチモチの淡路島生パスタに合わせるのは、「淡路牛ボロネーゼソース」。
ジューシーな淡路牛をふんだんに使用した濃厚で甘味のあるボロネーゼソースを
たっぷり生パスタに絡めて召し上がれ！
さらに、粉チーズと粗挽きブラックペッパーで味変もおすすめ✨
ぴりっと引き締まったよりリッチな味わいになるからワインにもよく合いますよ♪
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生まれた故郷や応援したい自治体に寄付ができる制度です♪
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